農林水産省、環境省、消費者庁が主催するコンテスト「サステナアワード2023」で
割れた米や未熟米などの流通されない「規格外米」に
新たな価値を生み出すべく米粉にアップサイクルし、
米農家、飲食店、消費者、三方良しな循環を実現させる取組みが
「みどりの食料システム参加賞」を獲得しました。
ありがとうございます！

※サステナアワード2023は食や農林水産業に関わるサステナブルな取組みを動画で紹介し、
持続可能な生産消費を社会全体へ広げるための農水省主導のプロジェクトです。